Ενημέρωση

Το βάψιμο των επιστημονικών, πασχαλινών μας αυγών!!!👨‍🔬👩‍🔬☺☺☺

Χημεία στα Έξυπνα Παιδιά!! 👨‍🔬👩‍🔬
Βάψαμε….επιστημονικά αυγά!
Το Πάσχα έφτασε στην Πειραματούπολη και οι μικροί μας φίλοι δεν θα μπορούσαν να μην τηρήσουν τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας, όπως το βάψιμο των αυγών! Πάντα βέβαια με επιστημονικό τρόπο!
Αρχικά συζητήσαμε για το έθιμο αυτό! Μάθαμε ότι τα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη, η οποία είναι η ημέρα του Μυστικού Δείπνου, όπου ο Χριστός πρόσφερε άρτο και κρασί ως συμβολισμό για το σώμα Του και το αίμα Του, έτοιμος να θυσιαστεί για να ελευθερώσει τον κόσμο από τα δεσμά της αμαρτίας. Η χριστιανική παράδοση θέλει τα αυγά, σύμβολο της γονιμότητας και της έναρξης ενός νέου κύκλου ζωής, να βάφονται κόκκινα, γιατί συμβολίζουν το Αίμα του Χριστού. ☺
Σύμφωνα με μία εκδοχή η Παναγία πήρε ένα καλάθι αυγά και τα πρόσφερε στους φρουρούς Του Υιού της, ικετεύοντάς τους να μην τον βασανίσουν. Όταν τα δάκρυά της έπεσαν πάνω στα αυγά, τότε αυτά βάφηκαν κόκκινα. ❤
Λένε ακόμα πως το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, όπως το περίβλημα του αυγού, αλλά έκρυβε μέσα του τη «Ζωή», αφού από αυτόν βγήκε ο Χριστός και αναστήθηκε. 💎
Μία άλλη προσέγγιση συνδέει το κόκκινο χρώμα με τη Μαρία Μαγδαληνή. Όταν ο Ρωμαίος αυτοκράτορας ενημερώθηκε για την Ανάσταση του Χριστού, θεώρησε τόσο απίθανο το γεγονός, «όσο και το να βαφτούν τα αυγά κόκκινα». Η Μαρία Μαγδαληνή τότε, χρωμάτισε μερικά αυγά κόκκινα και του τα πήγε για να του επιβεβαιώσει το γεγονός! ❣
Στη συνέχεια, μάθαμε κάποια σημαντικά πράγματα για τα αυγά! Το αυγό αποτελείται από τρία μέρη: το τσόφλι, το ασπράδι και τον κρόκο που επιστημονικά λέγονται κέλυφος, λεύκωμα και λέκιθος αντίστοιχα! Εσωτερικά του κελύφους υπάρχουν δυο μεμβράνες, οι οποίες περιβάλλουν το λεύκωμα και μαζί με το κέλυφος λειτουργούν ως φυσικά εμπόδια στην είσοδο μικροβίων προς το εσωτερικό του αυγού, καθώς το κέλυφος είναι πορώδες. Εκτιμάται, μάλιστα, ότι η επιφάνειά του περιέχει περίπου 17000 πόρους, οπότε είναι διαπερατό από τον αέρα, ατμούς, διοξείδιο του άνθρακα, μικρόβια, οσμές κλπ. 👀
Τέλος, για να τα βάψουμε χρησιμοποιήσαμε βερνίκια νυχιών, τα οποία ρίχναμε μέσα σε νερό και όταν βουτούσαμε τα αυγά η πορώδης επιφάνειά τους ‘’ρουφούσε’’ τα χρώματα, με αποτέλεσμα το κέλυφος να χρωματίζεται! 💅
Έτσι, οι μικροί επιστήμονες έμαθαν για το έθιμο των κόκκινων αυγών, ανέλυσαν τη δομή και τις ιδιότητες του αυγού και έβαψαν με πολλή χαρά τα δικά τους…..επιστημονικά αυγά! 💖
Υπεύθυνη διδασκαλίας: Γεωργατζά Δήμητρα, Βιοχημικός-Βιοτεχνολόγος, MSc